DEDOS DE BRUJA

DEDOS DE BRUJA

• 10.31.2012

Como soy bastante "creepy", como dice mi hija, es decir que me encantan todo lo relacionado con el terror y lo paranormal desde pequeñita, no podía pasar Halloween sin hacer alguna receta especial para este día. Así que me he acordado de una receta que vi hace muchísimos años en una revista y que se la hice a mi hijo pequeño para llevar al cole. Fue un éxito, ya que las profes eran inglesas y ,como sabéis, ellos lo viven con mucha más intensidad que nosotros. Son  "dedos de bruja" hechos con masa de galleta y como veis me he permitido la licencia poética de lal mermelada de fresa y el cuchillo para las fotos. ¡¡¡Es que la gozo con estas cosas...!!!

 

INGREDIENTES
300 gr de harina
200 gr de mantequilla a tª ambiente 
100 gr de azúcar
 1 huevo
20 almendras crudas
Yema de huevo o leche para pintar las galletas. 





PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en un bol y amasar con las manos hasta hacer una bola homogenea.
Envolverla en papel de film y meter en el frigorífico una hora.

Sacar la masa del papel y amasarla un poco antes de estirarla.
Para que todas las galletas queden todas igual de gordas yo tengo este truco: poner dos listoncitos de madera bajo el rodillo al amasar, dejando el hueco exacto que quiero (en este caso medio centímetro aproximadamente).
Poner la masa entre dos papeles de hornear para que no se pegue.

Encender el horno a 200º.
Cortar tiras de 3x10 cm más o menos y colocarlas sobre la bandeja del horno.
Poner una almendra en cada punta y con los dedos le dar la forma redondeada.
Con un palillo hacer las arruguitas de la articulación y pintar con la yema de huevo o leche..

Meter al horno unos 10 min, hasta que estén doraditas.
Dejar enfriar en la misma bandeja unos  5 minutos, para que no se rompan y cambiar a un plato para que se acaben de enfriar.

Ya sabéis esta noche peli de miedo, palomitas, "dedos de bruja" y a aplastarle el brazo al de al lado.
Boooooo!!!!!!!!!

Besitos.

SaraLu.