10.14.2012

ALITAS DE POLLO ADOBADAS

Cuando veáis la foto seguro que pensáis: " ¡Qué morro, si sólo ha puesto huesos!". Pero es que quedaron tan ricas que no me dio tiempo ha hacerles la foto antes de que se las comieran, menos mal que dejaron un pellejito por ahí y así ps podéis hacer a la idera de lo doraditas y bonitas que quedan. Hechas al horno son una buena alternativa a la fritura, quedan más ligeras e igual de ricas.

ALITAS DE POLLO ADOBADAS

Ingredientes
1Kg, de alitas de pollo.
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimentón
2 cuchraditas de conimo molido
2 cucharaditas de especias mejicanas o finas hierbas
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas soperas de vinagre de Módena
4 cucharadas soperas de agua.

Preparación
Quitar la punta de las alitas y cortarlas por la mitad.
En un cuenco grande poner todos los ingredientes del adobado y mezclarlo bien hasta que quede como una salsa,
Añadir las alitas y moverlas bien hasta que estén bien bañadas por todos los lados.
Guardar en el frigorífico hasta la hora de hacerlas.
Calentar el horno a 200º y meter las alitas.
Hacer como una media hora o 40 minútos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. 
Servir con ensalada o puré de patatas.




Prometo hacer fotos nuevas en cuanto pueda.

Besitos.

SaraLu.

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© EL nido DE MAMÁ GALLINA
Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo