2.20.2013

MAGDALENAS DE NARANJA Y CHOCOLATE


Aquí como siempre el tiempo llevando la contraria, mientras que en el resto de España está lloviendo, hoy volvemos a tener sol ¡por fin!. Parece que ha llegado la primavera y las flores empiezan a brotar; ya se que es un espejismo y que el mal tiempo volve, pero entre tanto ¡a disfrutar! Os traigo unas magdalenas (no me acostumbro a llamarlas cupcakes) de naranja y chocolate y he aprovechado mi cajita de fresas para guardarlas.





INGREDIENTES

Una naranja entera con piel 
250 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de aceite de girasol
Un yogurt natural
250 gr de harina
200 gr de chocolate de cobertura o chocolate negro.
Un sobre de levadura
Un pellizco de sal

PREPARACIÓN

Encender el horno a 180º.
Lavar bien la naranja y triturarla con piel y todo.

Añadir los huevos y el azúcar y batir enérgicamente unos minutos hasta que la masa blanquee.
Derretir el chocolate troceado un minuto al microondas.
Añadir el yogurt, el chocolate y el aceite y mezclar bien.
Echar la harina, la levadura y la sal y remover con una espátula hasta que esté bien envuelto.
Llenar los moldes de magdalena hasta 2/3 de su capacidad y hornear unos 15 a 20 minutos.

Besitos

SaraLu.

5 comentarios

  1. Su puede hacer también con chocolate de leche ???, es que no me gusta en negro. Bsssssss y gracias.

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    1. Yo creo que si, prueba y luego me cuentas como te han salido.
      Besitos

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  2. Tienen una pintaza.... que me acaba de subir el azucar, jeje

    Me encanta la combinación del chocolate y la naranja pero nunca los había juntado para hacer magdalenas.
    Seguro que las pruebo pronto porque mi naranjo está a rebosar.

    Las fotos te han quedado preciosas.

    Bikiños ♥
    Oli Silva

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    1. Tienes un naranjo!!!! Que suerte, ya sabes a hacer mermelada de naranja que es la mejor del mundo.

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  3. Que magdalenas tan ricas!! Me encanta la combinacion del chocolate con la naranja, queda delicioso!! Un beso!

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Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

© EL nido DE MAMÁ GALLINA
Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo