9.29.2014

HOY COMPARTIMOS: COSAS COTIDIANAS...REVUELTO ESPECIAL DE "EL NIDO"

Vuelvo un mes más con mi propuesta para el reto de HOY COMPARTIMOS, un encuentro mensual en el  que blogueras de diferente temática damos nuestra visión de un mismo tema. El tema se este mes es COSAS COTIDIANAS.


A veces las cosas más cercanas son las que pasan más desapercibidas y nos olvidamos de ellas, pero sin embargo son las que realmente sustentan nuestra vida y forman la base sobre la que construir lo demás. 
Pensando en las cosas cotidianas en mi cocina y lo que nunca puede faltar, me he dado cuenta que una de esas cosas son los huevos.  Son uno de los alimentos más agradecidos que hay: desde el punto de vista nutricional son la “proteína perfecta”, se conservan bien mucho tiempo, fáciles de cocinar y están buenos de cualquier manera. 
En casa siempre tengo unos buenos huevos ecológicos o por lo menos camperos, porque es muy importante la forma de obtenerlos. Para los que nos gustan los animales pensar que las gallinas de las que se obtienen los huevos tienen una vida digna, en vez de estar hacinadas en jaulas diminutas, es importante. Sin contar con el hecho de que cuanto más natural sea la vida de un animal, menos veces se pondrá enfermo, por lo que  no necesitará antibióticos, ni otros productos químicos. 
Sé que es muy difícil ser 100% ecológicos, pero  si podemos ser un  10, 20, 40 ó 70% ecológicos es mejor que nada y la naturaleza nos lo agradecerá. 
Tampoco faltan las patatas, crudas o fritas....
 Ni los embutidos....
 Ni, por supuesto, el queso....
REVUELTO ESPECIAL DE “EL NIDO” 
(Cantidades por persona)

Ingredientes
2 huevos ecológicos o camperos
Un puñado de patatas chips
Unos taquitos de chorizo y/o jamón
Un puñado de queso rallado
Aceite de oliva virgen extra

Preparación
Batir los huevos en un bol.
Añadir las patatas machacadas con las manos, el chorizo y el queso. No necesita sal porque los ingredientes ya le aportan suficiente.
Poner un poco de aceite en una sartén y cuajar el revuelto, removiendo con una espátula de madera.
Servir caliente con una buena rebanada de pan.

Para seguir compartiendo cosas cotidianas pasaros por el blog HOY COMPARTIMOS o por su página de Facebook

Besos

28 comentarios

  1. Ay Sara. Me ha encantado tu enfoque del tema del mes. Coincido con tus fondos de despensa. Yo este mes no me he sentido inspirada... otra vez será.
    Como siempre, fabuloso post!
    Besos!

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    1. Gracias, Mabel, a mí también me costó un poco. Nos vemos el mes que viene

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  2. Unas fotos preciosas!!!!!!Me encantan!!!!!!!! Un besoo

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  3. Los huevos están buenisimossss de cualquier forma y esta combinación que nos presentas tiene que estar riquisisima,..lo voy hacer y pronto. En casa también somos de huevos camperos los ecológicos son difíciles de conseguir pero cuando voy al pueblo mi tío me da los de sus gallinas criadas en corral que son de escándalo... Besos y me gustan tu nuevo diseño de blog

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    1. Gracias, Ana, ando en medio de la reforma. Esos huevos que tu dices, si que son buenos, son los que tenía mi abuela, disfruta de ellos.

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  4. Que fotazas!!! Esoectaculares!!!
    Y viendo la hora que es y con la pinta que tiene...encantada me comeria un revuelto tan especial!!!
    Besitos

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  5. ¡Ahora mismo tengo tanta hambre que daría un dedo por probar eso!

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  6. Coincido contigo: en casa siempre hay huevos, embutidos, patatas y algo de pan y sólo con estos ingredientes se hace un magnífico plato como el que nos presentas. Riquísimo.
    Las fotos son preciosas, Sara.

    Besos

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  7. Qué hambre nos da ver estas fotos! Y qué preciosas son!!

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  8. Fotos preciosas, con ese estilo tuyo que me encanta!
    Besos

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  9. Qué buena pinta tiene la tosta!!!

    Feliz lunes

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  10. Fotografías fantásticas, como siempre, y receta de lo más apetecible!!!
    Estoy contigo en ser ecofriendly ^-^
    Besos y feliz comienzo de semana

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  11. Sara, qué bonitas las fotos!!!. De verás me has llevado de la mano hasta tu casa.
    Un besote.

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  12. Que rico revuelto!!
    muy apetecible, me encantaron tus fotos, besos

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  13. Las tortillas me vuelven loca.....la de chorizo me encanta...si encima lleva patatas me muero....y ahora que estoy a dieta me encantaría cenar una todas las noches...pero tengo que esperar.
    Besos guapa
    Marialuisa

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  14. Madre del amor hermoso!!!!!
    Me encanta no...me requeteencanta!!!!
    Preciosas fotos Sara!!!!
    Tiene una pinta estupenda....
    Besos

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  15. Por fin he llegado de vacaciones, y me encuentro con estas fotos que tanto me recerdan a la tierra que he dejado, esos fabulosos embutidos, la buena comida, las tapas, el buen vino...como siempre geniales fotos Sara!!
    Muchos besos
    Nika

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  16. Tiene un aspecto delicioso y las fotos son preciosas! bss

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  17. Estoy flipando con las fotos, me han encantado, pero esk la primera , me tiene embobada!!!!

    besO!

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  18. Me encanta!!
    Te copio la receta, tiene muy buena pinta y no es para menos con esos ingredientes ;)
    Besitos!

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  19. ¡Yo quiero uno del resultado! menuda pinta... las fotos son geniales.
    Me encanta la de los huevos.
    Besos ;)

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  20. qué fotos más bonitas y qué hambre me da viendo ese revuelto!

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  21. De tan sencillo que es tiene que estar de 10!!!
    xoxo
    TCV

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  22. que fotos!!!, la de las patatas de las que soy como triqui con las galletas, me ha encantado!!!, y si hay que ser todo lo ecológico que podamos.

    besos.

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Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

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Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo