11.03.2014

COMO HACER MAGDALENAS CLÁSICAS PASO A PASO.

magdalenas paso a paso

Hoy por fin ha empezado a llover.
Esta afirmación no tendría nada de particular y menos viniendo de mí, que vivo en el Norte, pero es que llevábamos casi dos meses sin agua y eso aquí es muuuuyyyy raro. Tanto es así, que aunque me encante seguir llevando sandalias en Noviembre, he de reconocer que me creaba cierta inquietud. 
En fin, esto viene a que con la lluvia me he animado a encender el horno y a hacer unas magdalenas  de las de toda la vida, que son las que más gustan en mi casa, y que no tenía en el blog.
Yo las he hecho de aceite de girasol, pero las podéis hacer con aceite de oliva o con mantequilla derretida; eso ya va en gustos.
Además os he dejado un paso a paso muy completo, para que os animéis l@s que no l@s habéis hecho nunca. 
Es un plan estupendo para hacer con niños una tarde de lluvia.
magdalenas paso a paso
MAGDALENAS CLÁSICAS

Ingredientes (para 24 unidades)
4 huevos
250 gr. de azúcar
270 gr. de harina
1 sobre de levadura química
250 ml. de aceite de girasol
Una pizca de sal
Azúcar para espolvorearlas

Preparación
Encender el horno a 220º.
En un bol batir los huevos con el azúcar unos 5 minutos hasta que doblen su volumen y estén espumosos.
Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclar bien.
Echar el aceite y mezclar.
Preparar las cápsulas en el molde. Si no tienes molde puedes poner dos cápsulas por cada magdalena (para que no se deformen con el peso) directamente sobre la bandeja del horno.
Poner la masa con una cuchara de helados o una normal, llenando las 2/3 partes de la cápsula.
Espolvorear con azúcar por encima.
Meter al horno unos 15 minutos, hasta que estén hechas.
Se conservan durante días dentro de una bolsa de plástico.
magdalenas paso a paso
 magdalenas paso a paso
Si te han gustado éstas magdalenas, seguro que también te gustan estas magdalenas multicolores, estas de doble chocolate o las integrales de espelta y mandarina.
¿Os animáis a hacerlas?

Besos

8 comentarios

  1. ¡Mmmmm a estas horas de la mañana! y estuva mirando las de doble chocolate y ¡son lo más!. Besos.

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  2. Riquisimas!!! Te cogeria ahora musmo una!!! A estas horas....
    Yo siempre las he hecho con mantequilla pero la proxima probaré con aceite,que será más sano...
    Me encantan las fotos!!!
    Que tengas buena semana!! Besos

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  3. Qué bonitas te han salido Sara....si que es un buen plan hacer madalenas....creo que llegan los momentos de lluvia además.
    Besos guapa
    Marialuisa

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  4. Por mi podía seguir el buen tiempo que en Galicia la lluvia y el frío bien llegan. Buenísima pinta que tienen las magdalenas, precisamente hice ayer de limón. Besiños.

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  5. Me encantan las magdalenas, pero siempre me salen fatal, o se queman o se quedan sin hacer.
    Las tuyas tienen una pinta deliciosa

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  6. que ricas, me encantan las magdalenas.

    besos.

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  7. Yo estaba igual que tu, inquieta, en manga corta en noviembre en Bilbo???? ummmm!!! Y ya, ahora de golpe ya no hay otoño, directamente el invierno!!!!
    Y además al hacer tan bueno y todo el día aprovechando en la calle y parque , en casa poco tiempo para hacer cositas como hornear....yo las suelo hacer de nata...pero la verdad que sean de lo que sean como las caseras no hay!!!! uhmmm!!!! Una pinta estupendísima!

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  8. Qué ricas, son igualitas que las que me enseñó mi madre!!!. Qué contenta estoy de haberte descubierto gracias a Marta. Un súper beso!!

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Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

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Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo