3.18.2014

PUDDING DE FRESAS Y AVENA (SIN LECHE Y SIN HUEVOS) + etiquetas para descargar

pudding de fresas

Este pudding de fresas es tan fácil y tan ligero, que me parecía poca cosa para poner en el post, así que he hecho unas etiquetas para decorar los botes que os podéis descargar si os gustan. Ya sabéis que suelo guardar muchas cosas para reciclar y entre ellas me gustan los tarros de cristal, estos en concreto son de yemas de espárragos y tienen el tamaño ideal para este tipo de postres o yogures. Hace un tiempo os enseñé como decorarlos de manera fácil y original para dar un toque diferente a vuestras comidas o cenas, en este post os dejaba un paso a paso de cómo hacerlo y  más etiquetas para descargar. 

Ya os he comentado que no puedo tomar lácteos y la  verdad es que la leche no la hecho de menos, pero los yogures si y mucho, sobre todo el tomar algo fresquito y cremoso de vez en cuando. No me gusta mucho la soja así que he encontrado en la ”leche” de avena mi mejor aliada para elaborar postres porque es suave, ligera y dulce. Para este pudding he utilizado fresas maduras tirando a pochitas, así he podido aprovechar las que me habían quedado del día anterior.


puding de fresas

INGREDIENTES (para 4 raciones) 
300 gr de fresas maduras 
500ml de leche de avena 
2 cucharadas de azúcar moreno 
2 cucharadas de maicena 


PERPARCIÓN   
Lavar y triturar las fresas  hasta hacer un puré. 
Poner en un cazo la leche menos un vaso, añadir el azúcar y calentar. 
En el vaso de leche que hemos reservado diluir la maicena. 
Cuando empiece a hervir añadir la maicena diluida sin dejas de mezclar y seguir calentando hasta que empiece a espesar. 
Retirar del fuego, añadir el puré de fresas, mezclar bien  y repartir en tarritos. 
Dejar en el frigorífico unas horas antes de comer.

Y aquí os dejo las etiquetas que he hecho para decorar los tarritos, sólo tenéis que "guardar como" la imagen e imprimirla en un folio.

puding de fresas


Un postre ligero y fresco ideal por su bajo contenido calórico, con intenso sabor a fruta natural. 

Besitos

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9 comentarios

  1. Hola! muchas gracias por la receta y por las etiquetas! ese pudding tiene una pinta buenísima! besis

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  2. Ooh, que monada de etiquetas. El postre delicioso. En casa prácticamente no tomamos leche de vaca y me gusta encontrar recetas de este tipo.
    ¿Queda muy ácido de sabor? Es por mi pequeño que no le convence el sabor ácido.
    Un saludo y enhorabuena por tu blog, no lo conocía y me ha gustado mucho.
    http://mielylimonsalud.blogspot.com.es/?m=0

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  3. El postre tiene muy buena pinta y parece fácil. Creo que lo podré hacer en el colegio con los niños (estoy buscando recetas con frutas). Las etiquetas son preciosas, me encantan. Muchas gracias y muchos besos.

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  4. No he probado la leche de avena pero por la pinta que tiene éste pudding me pondré a buscarlo... Y las etiquetes muy bonicas, como todas las cosas que estás haciendo :)
    Muchos besos Sara

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  5. Que postre más sencillo, fácil y sobre todo rico! Asique con tu permiso me anoto receta! bss

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  6. Gracias por partida doble, la receta buenisima y las etiquetas tan monas que nos regalas, yo tb me anoto este postre delicioso, besines

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  7. me ha encantado la receta y las etiquetas son geniales, que bonito todo!!
    por cierto se puede hacer con leche normal?

    besos.

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    Respuestas
    1. Claro que si, no hay ningún problema, lo que pasa es que a mi no me sienta bien por eso la cambio por la de avena.
      Besitos

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  8. Uy, qué original y rico. No habia visto esta receta pero voy a pinearla para probarla sin falta. A Xabi y a June les flipan las fresas y me da que les va a encantar, además de ser la mar de sano. Un beso.

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Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

© EL nido DE MAMÁ GALLINA
Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo