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Soy Sara, una auténtica "mamá gallina" de tres pollitos a punto de abandonar el nido. Aquí encontrarás ideas de cocina, manualidades y consejos, para hacer de tu casa tu hogar.

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ALFAJORES ARGENTINOS

como hacer alfajores

Ya vamos por la tercera entrega del  reto de Laura Leal y he de reconocer que cada una es un verdadero misterio para mi, ya que me llega la receta sin foto y como las recetas son argentinas, no suelo tener muy claro lo que va a salir. Pensareis que podría mirar en internet como son, pero he decidido hacerlo a la vieja usanza.

Pero esta vez he ido más lejos y es que he cambiado algún ingrediente, así que no se si Yolanda me regañará….bueno, como es muy maja, seguro que no me dice nada.

El primer ingrediente que he cambiado es la manteca, por mantequilla y es que no tengo costumbre de utilizarla; pero al cambiarla he tenido algún problema con la textura y te tenido que enfriar la masa para poderla cortar.

Luego pensé que tenía dulce de leche, pero no, se me había acabado. Y es que los argentinos lo arreglan todo añadiéndole este delicioso invento da igual que sean merengues, galletas, gofres, o creps; así que pensé: ¿qué es lo que usamos aquí para lo mismo? Pues sí, Nutella o Nocilla y es que no hay nada que no mejore untado en Nutella, incluso una simple cuchara, ja,ja.

Y para darles un toque de color, unas bolitas de anís de colorines.


Besos
Y recuerda que puedes seguirme en:
     

14 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Hola Sara ,yo estuve pensando en cambiar la manteca por la mantequillas, pero no te creas,eh!! que yo también tuve que meterla en el congelador un rato para poder trabajar con ella, ya que la manteca te deja muy suave la masa y trabajarla en caliente es muy complicado.
    Menos mal que tenía dulce de leche de otra receta, sino.... hubiera optado por nocilla también.
    Un besito guapa

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  3. Hola!! aquí una argentina que viene a dar su veredicto. Con sólo verlos me los comería aunque tengan Nutella!!! clap clap Enhorabuena!!
    Te cuento que la mantequilla de aquí es nuestra manteca de allá.
    Beso enorme y qué sería de mi vida sin unos buenos alfajores!!!
    Te voy a ver en mi Cita Bloguera? Ojalá!!!
    Mica

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  4. Hummmm.....que me gustan a mí los alfajores...
    Yo los preparé este verano rellenos delemond curd.....
    Besos

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  5. La próxima vez probaré con nocilla o nutella, tienen que ser igual de ricos... y las fotos me encantan, como de costumbre.. es que no tienes defectos chica?
    Muchos besos :)

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  6. Jajajaja, me encanta tu reversión de la receta, si es que no hay nada que se nos resista. Que bonitos con tanto colorido. Besos. Yolanda.

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  7. genial! la proxima vez los hago con nocilla!! bicos

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  8. Unos alfajores espectaculares, te han quedado fantásticos!!
    Un besito enorme!

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  9. Aiiiinsss...¡qué ricos! ¡yo quiero uno! ¡Y que sea con nutella por favor! Te han quedado geniales y súper chulos con los sprinkles de colores
    Un beso!

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  10. Muy chulos, rellenos de nutella y con colorines, me gusta tu versión. Bss

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  11. Que maravilla, me encantan los alfajores y este relleno me parece estupendo!
    me llevo un par!
    besitos

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  12. Hola Saralu, me encanta esta versión con Nutella, ya me he dado una vuelta por las otras recetas de alfajores y he descubierto versiones súperoriginales!
    Me quedo como seguidora.
    Un abrazo.
    Rosi, de mi mundo pinkcake.

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  13. Yo tambien participe este mes en el reto y no sera la ultima!
    Que chulos te quedaron, improvisaste al maximo y te quedaron genial, ademas con los fideos de colores quedan monisimos!!!
    Me quedo por aquí!
    Besines

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Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

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