1.17.2013

GULAS CON LANGOSTINOS AL AJILLO


Ya empiezan a calentarse los tambores, ya se acerca el día de San Sebastián y como no podía ser de otra manera éste es el plato estrella de este día. Antes eran las angulas, pero como nos las hemos cargado a base de pescarlas en exceso (ahí va mi alegato ecologista) , nos tenemos que acomodar a lo que hay y este invento de la gula ha resultado de lo más agradable. 

En casa nos gusta mucho y es una cena de fiesta para todos. Hechas de esta forma quedan aún mas de fiesta si cabe. ¡Aupa Donostia!

INGREDIENTES (Para 2 personas)
Un paquete de gulas
8 langostinos crudos
2 dientes de ajo
Una guindilla
Un chorretón de aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN
Pelamos los langostinos y los troceamos.
Pelamos los ajos y los loncheamos.
En una sartén calentamos el aceite, añadimos los ajos y los hacemos un poco pero sin quemarlos.
Salteamos los langostinos en el aceite y cuando estén a medio hacer añadimos las gulas y seguimos salteando todo junto.
Servir recién hecho en cazuelitas de barro para que no pierdan el calor.

Ahí os dejo el ciclo reproductivo de la angula porque es de lo más interesante.
http://i132.photobucket.com/albums/q28/sobrado/Angula.jpg

Besitos

SaraLu.

3 comentarios

  1. Menuda bienvenida me das al entrar por primera vez en tu blog! qué plato de gulas tan apetecibles! me encanta!

    Besos, me hago seguidora para no perderme ninguna de tus siguientes publicaciones ;)

    Edito el comentario para decirte que al dar a enviar sale lo de la verificación de palabra, que te aconsejo que quites porque es un rollete para dejar un comentario.

    Más besos

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  2. Con un plato así, seguro que la celebración ha sido estupenda!!Me gusta tu propuesta!
    Ana de JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar

Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

© EL nido DE MAMÁ GALLINA
Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo