HELADO DE TURRÓN

HELADO DE TURRÓN

• 12.08.2012

Un helado siempre es un buen fin para una comida copiosa y que mejor que un helado de turrón para estas fiestas.
INGREDIENTES
500 gr de nata para montar
100 gr de turrón de Jijona (del blando)
130 gr. de azúcar
50 ml. de agua
4 yemas de huevo
PREPARACIÓN
Montar la nata y reservar en el frigorífico.
Poner en un cazo al fuego el azúcar con el agua y hacer un almibar. 
Retirar del fuego y añadir el turrón en trocitos y las yemas, y triturar todo bien hasta formar una crema homogenea.
Mezclar con la nata y echar en un molde forrado de papel de film. 
Meter al congelador.
Sacar del congelador 10 o 15 minutos antes de servir.  

**Feliz Navidad**

Besitos

SaraLu.