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Soy Sara, una auténtica "mamá gallina" de tres pollitos a punto de abandonar el nido. Aquí encontrarás ideas de cocina, manualidades y consejos, para hacer de tu casa tu hogar.

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EL MEJOR BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo suelo hacer mucho para los cumpleamos de los niños. Tiene un sabor intenso a chocolate y es ideal para rellenar con nata o mermelada de fresa.


INGREDIENTES
6 huevos
200 gr. de chocolate fondant
120 gr. de mantequilla blanda
150 gr. de azúcar
120 gr. de harina de repostería
Una cucharadita de levadura química
50 gr. de leche o coñac (depende…)
Una pizca de sal

PREPARACIÓN
Encender el horno a 180º.
Separar las claras, añadirles la sal  y montarlas a punto de nieve. Reservar.
Trocear el chocolate, echarlo en un bol y fundirlo en el microondas uno o dos minutos.
Agregar la mantequilla y el azúcar y mezclarlo bien.
Añadir las yemas una a una y la leche o el coñac.
Echar la harina con la levadura y envolver bien con una espátula.
Por último añadir las claras montadas y mezclar con cuidado.
Colocar la mezcla en un molde engrasado y meter al horno unos 45 minutos.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.



Uhmmm, chocolateee!!!!!

Besitos

SaraLu.

3 comentarios:

  1. Acabo de descubrir tu blog y no me podía perder este bizcocho de chocolate, con lo que a mí me gusta! Me quedo de seguidora y me llevo un pedacito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/

    Besos.

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  2. Gracias por tan ricas recetas, pero tengi una duda con un ingrediente del bizcocho la leche es liquida o en polvo, nuevamente gracias me encanta tu bolg Dios bendiga y guarde tu vida

    ResponderEliminar

Me encanta recibir tus comentarios y sugerencias, gracias por hacerlos.

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