7.31.2012

"HAMBURGUESA" VEGETARIANA

Ya os he contado que me gusta la comida vegetariana y además creo que tiene su propia personalidad. Aquí os dejo una "hamburguesa" que no se parece en mucho a una hamburguesa tradicional, ya que no está "compactada" pero que está buenísima.

"HAMBURGUESA" VEGETARIANA

INGREDIENTES
Una berejena
Una cebolla dulce
Una bandeja de champiñones
Aceite
Queso en lonchas
Tomate
Lechuga
Pan de chapata

PREPARACIÓN
Cortar la cebolla en juliana.
Limpiar y trocear los champiñones.
Pelar y cortar en dados la berebjena.
Poner todas las verduras en una sartén con aceite y rehogarlas hasta que estén tiernas.
Abrir el pan y poner la mezcla de verduras calentita, el queso encima, el tomate y la lechuga.


Besos
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Plantilla original de Maira Gall || Adaptada por Sara Luengo